Politique de Confidentialité

Dernière mise à jour : 01/10/2026

La Distillerie Onze attache une grande importance à la protection de vos données personnelles. Cette politique explique quelles données nous collectons, pourquoi, combien de temps nous les conservons et quels sont vos droits, conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données collectées sur le site https://distillerieonze.fr est :

Entrepreneur Individuel
Siège social : 30 ZONE ARTISANALE DE KERVIC, 29920 NEVEZ

SIRET : 94939275700033
Représentant : Marien Beaugrand
E-mail : distillerieonze@gmail.com
Téléphone : 07 68 61 45 83

2. Données collectées et finalités

Nous collectons uniquement les données nécessaires aux finalités suivantes.

Commandes sur la boutique en ligne
Données : nom, prénom, adresse de livraison et de facturation, e-mail, téléphone, contenu de la commande, historique d’achat.
Finalités : traitement et livraison des commandes, facturation, service après-vente.
Base légale : exécution du contrat de vente et obligations légales (comptabilité).

Création d’un compte client
Données : nom, prénom, e-mail, mot de passe (chiffré), adresses.
Finalités : gestion de votre compte, suivi de vos commandes.
Base légale : exécution du contrat.

Réservation d’un atelier de distillation ou d’une visite
Données : nom, prénom, e-mail, téléphone, nombre de participants, choix de recette, demandes particulières.
Finalités : organisation de l’atelier ou de la visite, échanges préalables.
Base légale : exécution du contrat.

Formulaire de contact
Données : nom, e-mail, téléphone éventuel, contenu du message.
Finalité : répondre à votre demande.
Base légale : intérêt légitime à répondre aux sollicitations.

Mesure d’audience et publicité
Données : adresse IP (anonymisée), pages consultées, durée de visite, type d’appareil et de navigateur, source de la visite.
Finalités : statistiques de fréquentation, amélioration du site, mesure de l’efficacité de nos campagnes publicitaires.
Base légale : votre consentement, recueilli via le bandeau cookies.

Commentaires
Données : nom, e-mail, adresse IP, agent utilisateur du navigateur, contenu du commentaire.
Finalités : publication et modération des commentaires, détection des indésirables.
Base légale : intérêt légitime.

3. Vente d’alcool et mineurs

La vente d’alcool aux mineurs est interdite (article L3342-1 du Code de la santé publique). En passant commande, vous certifiez avoir au moins 18 ans. Nous ne collectons pas sciemment de données concernant des personnes mineures.

4. Destinataires des données

Vos données sont destinées à la Distillerie Onze. Elles peuvent être transmises, uniquement dans la mesure nécessaire, à nos prestataires :

Hébergement du site : o2switch, Chemin des Pardiaux, 63000 Clermont-Ferrand, France ;
Paiement en ligne : Stripe / PayPal / banque, qui traite vos données bancaires. Nous n’avons jamais accès à vos numéros de carte ;
Livraison : Colissimo / transporteur, pour l’acheminement de vos commandes ;
Mesure d’audience et publicité : Google Analytics / Google Ads, Google Ireland Limited ;
Maintenance technique du site : Pop Com Agence, Brest.

Certains prestataires, comme Google, peuvent transférer des données hors de l’Union européenne. Ces transferts sont encadrés par des garanties appropriées : décision d’adéquation de la Commission européenne (Data Privacy Framework) ou clauses contractuelles types.

Vos données ne sont jamais vendues ni louées à des tiers.

5. Durées de conservation

Données de commande et factures : 10 ans (obligation comptable).
Compte client : jusqu’à sa suppression, ou 3 ans après votre dernière activité.
Réservations d’ateliers : 3 ans après l’atelier.
Messages du formulaire de contact : 3 ans après le dernier échange.
Prospection et newsletter : jusqu’à votre désinscription, ou 3 ans sans interaction.
Cookies de mesure d’audience : 13 mois maximum, et données associées 25 mois maximum.
Commentaires : conservés tant qu’ils sont publiés.

6. Cookies

Lors de votre visite, des cookies peuvent être déposés sur votre appareil.

Cookies strictement nécessaires (panier, session, connexion, mémorisation de vos choix de cookies) : ils sont indispensables au fonctionnement du site et ne nécessitent pas votre consentement.
Cookies de mesure d’audience et publicitaires : ils ne sont déposés qu’avec votre accord.

Lors de votre première visite, un bandeau vous permet d’accepter, de refuser ou de personnaliser ces cookies. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment via le lien « Gestion des cookies » en bas de page. Vous pouvez également configurer votre navigateur pour bloquer les cookies.

7. Contenus intégrés depuis d’autres sites

Certaines pages peuvent intégrer des contenus externes (vidéos YouTube, cartes Google Maps, publications Instagram…). Ces contenus se comportent comme si vous visitiez directement le site concerné, qui peut collecter des données vous concernant et déposer ses propres cookies.

8. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées pour protéger vos données : connexion sécurisée (HTTPS), mots de passe chiffrés, accès restreint à l’administration du site, sauvegardes régulières et mises à jour de sécurité.

9. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données :

droit d’accès ;
droit de rectification ;
droit à l’effacement ;
droit à la limitation du traitement ;
droit d’opposition, notamment à la prospection commerciale ;
droit à la portabilité ;
droit de retirer votre consentement à tout moment ;
droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à distillerieonze@gmail.com ou par courrier à 30 ZONE ARTISANALE DE KERVIC, 29920 NEVEZ. Nous vous répondrons dans un délai d’un mois. Un justificatif d’identité pourra vous être demandé en cas de doute raisonnable sur votre identité.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission nationale de l’informatique et des libertés), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, www.cnil.fr.

10. Modification de cette politique

Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité à tout moment, notamment en cas d’évolution légale ou de nouveaux services. La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page.